Header Ads

Resep Menu MPASI 4 Bintang : Bubur labu, daging, tahu, wortel


Bahan :
Labu kuning
Sedikit beras putih (optional, boleh dipakai boleh tidak)
Daging giling (sebelumnya telah dikukus dan dibekukan)
Tahu sutra
Wortel


Cara membuat :
  1. Buang biji labu dan kupas kulitnya lalu potong-potong agak kecil. Cuci bersih.
  2. Cuci beras sampai bersih. Saya menambahkan beras untuk menyerap air yang dimasukkan saat memasak karena saya memasak dengan slow cooker tanpa mengukus labu dan wortel terlebih dahulu. Jadi air yang mendidih sebelum terserap oleh beras bisa membuat semua bahan matang. Jika ingin mengukus, tidak perlu ditambahkan beras putih.
  3. Potong tahu sutra. Jangan lupa dicuci dulu.
  4. Kupas wortel, cuci dan potong.
  5. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, atau bisa juga masak dengan kompor. Tambahkan air sedikit saja sesuaikan dengan berasnya. Atau kukus semua bahan sampai matang.
  6. Setelah matang blender bubur sesuai dengan tekstur yang diinginkan.
  7. Sajikan dengan tambahan evoo atau unsalted butter sebagai lemak tambahan.
  8. Sisa bubur bisa disimpan dikulkas selama 2x24 jam. Lebih baiknya masak hanya untuk makan seharian aja ya moms.
  9. Hangatkan jika akan diberikan kepada si kecil.


No comments