Header Ads

Resep Menu MPASI 4 Bintang : Bubur beras, daging, jamur, wortel


Kali ini Byan nyoba buat naik tekstur. Untuk pertama kalinya bubur nggak diblender. Tapi pas makan ternyata Byan susah buat ngunyah, sampai juntah 2x. Akhirnya saya tambahkan sedikit air dan dipenyet-penyet dengan sendok. Nggak apa-apa kan masih belajar. Yang penting dicoba terus. 

Bahan :
Karbo : Beras putih
Prohe : Daging giling (telah dikukus dan dibekukan)
Prona : Jamur enokitake (bisa menggunakan jamur lain)
Sayur : Wortel
Kaldu daging sapi (cara membuat bisa dilihat disini)

Cara membuat :

  1. Cuci beras sampai bersih
  2. Kupas wortel dan parut dengan parutan keju.
  3. Bersihkan jamur, cuci dan cincang
  4. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker atau bisa dimasak dengan kompor.
  5. Setelah matang bubur disajikan dengan evoo sebagai lemak tambahan (tekstur bisa disesuaikan dengan usia bayi, jika ingin lebih halus bisa disaring atau dipenyet dengan sendok. Jika terlalu kental dan bayi susah menelan bisa ditambah sedikit air hangat)
  6. Bagi bubur per porsi dan simpan di kulkas. Bisa bertahan selama 2x24 jam. Hangatkan jika akan diberikan kepada si kecil.

No comments