Header Ads

Resep menu mpasi 4 bintang double prohe : tumis ayam telur, tahu, brokoli


Sebenarnya bahan-bahan yang digunakan sama dengan postingan sebelumnya, hanya saja cara membuatnya yang berbeda. 

 Bahan :
🌟 karbo : nasi lembek
🌟🌟 prohe : daging ayam giling (telah dikukus dan dibekukan), telur ayam
🌟🌟🌟 prona : tahu sutra
🌟🌟🌟🌟 sayur : brokoli
Kaldu sapi (hanya air rebusan saja tanpa bahan tambahan)
Bawang bombai
Bawang putih
Daun bawang
Daun salam
Minyak wijen
Oregano sedikit
Kecap asin sedikit banget (optional)
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
  1. Cincang bawang bombai dan bawang putih.
  2. Rendam brokoli di air garam selama 15 menit kemudian bilas. Cincang.
  3. Potong dadu kecil tahu sutra.
  4. Iris tipis daun bawang.
  5. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan daun salam sampai wangi.
  6. Tambahkan kaldu sapi.
  7. Masukkan telur dan aduk cepat agar tidak menggumpal.
  8. Masukkan ayam, tahu, brokoli, daun bawang, oregano, minyak wijen dan kecap asin.
  9. Tunggu sampai semuanya empuk dan air menyusut.
  10. Sajikan dengan nasi lembek hangat. Jangan lupa tambahkan evoo atau ub sebagai lemak tambahan. Lemak tambahan lainnya bisa dibaca disini.
  11. Untuk penyimpanan bagi per porsi dan simpan di kulkas. Bisa bertahan sampai 2x24 jam. Hangatkan jika akan diberikan kepada si kecil.


No comments