Header Ads

Resep menu mpasi 4 bintang double prohe : nasi lembek, ayam, telur, tahu, brokoli


Bahan :
🌟 karbo : beras putih
🌟🌟 prohe : daging ayam giling (telah dikukus dan dibekukan), telur ayam
🌟🌟🌟 prona : tahu sutra
🌟🌟🌟🌟 sayur : brokoli
Kaldu sapi
Bawang merah
Bawang putih
Daun bawang
Daun salam
Minyak goreng
Minyak wijen
Keju cheedar


Cara membuat :

  1. Masak nasi lembek dengan tambahan sedikit minyak wijen menggunakan slow cooker/kompor. Sisihkan.
  2. Rendam brokoli dengan air garam selama 15 menit, lalu cuci bersih. Cincang halus.
  3. Cincang bawang merang dan bawang putih.
  4. Tumis bamer dan baput sampai harum. Masukkan daging ayam giling dan daun salam, aduk  dan tambahkan kaldu sedikit. Biarkan sebentar. 
  5. Kemudian masukkan brokoli. Aduk sampai layu dan matikan kompor. Kemudian masukkan ke wadah kaca atau wadah kukusan lain, ratakan.
  6. Iris halus daun bawang.
  7. Hancurkan tahu sutra.
  8. Campurkan daun bawang dan tahu dengan telur. Tambahkan kaldu. Kocok sampai tercampur rata.
  9. Tuangkan diatas tumisan di wadah kukusan tadi. Ratakan.
  10. Parut keju diatasnya.
  11. Panaskan kukusan, dan kukus sampai matang.
  12. Sajikan dengan nasi lembek yang hangat (ambil satu porsi makan saja).
  13. Evoo/ub sebagai lemak tambahan bisa dicampurkan dengan nasi atau lauknya sesuai selera.
  14. Lebihnya pisah per porsi dan simpan di kulkas. Bisa tahan selama 2x24 jam. Hangatkan jika akan diberikan kepada si kecil.

No comments