Header Ads

Resep Menu MPASI 4 Bjntang double prohe: Beras putih, daging, telur, buncis, wortel


Berhubung Byan baru sembuh dari campak yang bikin berat badannya merosot tajam, bunda masakin MPASI yang double prohe biar bb-nya normal lagi. Karena masih dirumah nenek dan rasanya ribet kalau harus masak nasi terpisah sama lauknya, ya udah digabung aja. Alhamdulillah Byan suka.


Bahan : 
🌟 Karbo : beras putih
🌟🌟 Prohe : daging sapi, telur ayam kampung
🌟🌟🌟 Prona : buncis
🌟🌟🌟🌟 Sayur : wortel
Bawang bombai
Bawang putih
Daun bawang
Saledri
Lengkuas yang sudah dihaluskan (optional)
Daun salam
Minyak untuk menumis
Air

Cara membuat : 

  1. Parut daging sapi beku dan wortel.
  2. Iris tipis buncis, daun bawang dan saledri.
  3. Cincang bawang bombai dan bawang putih.
  4. Tumis bawang bombai, bawang putih, daun salam dan lengkuas giling sampai wangi dan agak kecoklatan.
  5. Masukkan wortel dan daging sapi, tumis sebentar.
  6. Masukkan air dan beras, tunggu sampai mendidih.
  7. Masukkan telur dan aduk cepat agar telur tidak berbongkah.
  8. Tunggu sampai mejadi bubur dengan tekstur yang sesuai dengan kemampuan makan bayi.
  9. Sajikan selagi hangat atau boleh juga ditambahkan lagi lemak tambahan lain jika mau. (Minyak untuk menumis sudah termasuk lemak tambahan).
  10. Untuk penyimpanan, pisah per porsi dan masukkan ke dalam kulkas. Bisa bertahan sampai 2x24 jam. Hangatkan jika akan diberikan kepada si kecil.
Tips :
Jika bubur yang dimasak keenceran karena kebanyakan air bisa disiasati dengan menyaring nasi putih biasa dan campurkan. Teksturnya akan menjadi lebih padat.

No comments