Header Ads

Resep Menu MPASI 4 Bintang : Bakso Bayam Gampil Surampil


Berhubung bunda byan udah bisa bikin bakso dan ketagihan karena gampang banget dan bisa nyetok dikulkas, jadilah menu bakso lagi dengan sedikit perubahan cara membuatnya dari resep yang lalu.

Untuk usia 1 tahun+
🌟 karbo : nasi
🌟🌟 prohe : daging sapi
🌟🌟🌟 prona : tempe
🌟🌟🌟🌟 sayur : bayam


Bahan :
Bahan bakso :
Daging giling
Tempe
Oat
Bawang putih bubuk
Garam
Air

Bahan kuah :
Bawang putih
Bawang merah
Kemiri
Garam
Kaldu daging (dari rebusan daging dengan tambahan bawang putih)

Cara membuat:

  1. Blender oat sampai menjadi tepung.
  2. Lumatkan tempe dengan sendok.
  3. Tambahkan tepung oat, bawang putih bubuk dan garam.
  4. Aduk dengan menambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan tekstur adonan yang bisa dibentuk.
  5. Didihkan air.
  6. Bulatkan adonan dan cemplungkan kedalam air mendidih.
  7. Tunggu sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  8. Untuk kuahnya, didihkan kaldu.
  9. Goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan lalu dihaluskan. Kemudian masukkan kedalam kaldu.
  10. Masukkan bayam dan garam. Tunggu sampai setengah matang.
  11. Masukkan bakso dan masak sampai bayam empuk.
  12. Sajikan dengan tambahan evoo sebagai lemak tambahan dan bersama nasi hangat.


No comments