Header Ads

Resep Bakso Sapi Homemade


Cocok banget nih buat stok di kulkas. Andalan bunda Byan banget biar gampang masak dikala kepepet. Bikinnya gampil surampil sambil merem juga bisa. Campur, aduk, rebus, selesaaaiiii. Nanti pas mau make tinggal dikeluarin dari freezer malamnya, masak deh bersama sayur atau bahan lainnya sesuai selera.


Bahan :
150 gr daging sapi giling
1 potong tahu, bejek-bejek dengan sendok (optional)
2 siung bawang putih (haluskan) atau bisa pakai bawang putih bubuk
1/2 butir putih telur (optional)
2-3 sdm tepung tapioka/oat yang sudah dihaluskan (takarannya bisa disesuaikan dengan kepadatan bakso yang diinginkan)
Garam

Cara membuat :
  1. Campurkan dan uleni semua bahan sampai mendapatkan kepadatan adonan bakso yang diinginkan. Jika menggunakan tepung tapioka maka bakso akan terlihat lebih mulus, sedangkan jika menggunakan oat bakso akan terlihat sedikit kasar.
  2. Bulatkan adonan dan ulangi sampai habis.
  3. Didihkan air.
  4. Masukkan bulatan adonan bakso ke dalam air dan tunggu sampai mengapung.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Bakso telah siap disantap atau dicampur ke dalam masakan untuk si kecil :)






No comments