Header Ads

Resep Cemilan : Avocado Banana Pancake


Jangan tertipu dengan tampilannya ya mom, sumpah ini enak banget. Nggak nyangka dengan bahan yang sederhana bisa bikin Byan ketagihan. Alhamdulillah ya.


Bahan :
Alpukat matang
Pisang
Oat
Mentega

Cara membuat :
  1. Kerok alpukat. Penyet-penyet, jangan terlalu halus.
  2. Potong pisang. Benyek-benyek sedikit, jangan terlalu halus.
  3. Blender oat hingga menjadi tepung.
  4. Campurkan alpukat, pisang dan oat. Jika dirasa masih kurang padat, tambahkan oat sedikit demi sedikit. Pastikan adonan tidak encer ya, malah agak sedikit padat. Karena disini tidak memakai pengembang apapun jadi tektur tidak berubah banyak saat dimasak.
  5. Tes rasa. Jika kurang manis bisa ditambah sedikit gula (skip untuk 1 tahun kebawah). Jika ingin manis alami bisa dengan memperbanyak komposisi pisang dari pada alpukatnya.
  6. Panaskan sedikit mentega dan masak sampai berwarna kecoklatan disetiap sisinya.
  7. Sajikan selagi hangat.


No comments