Header Ads

Resep Menu MPASI 4 Bintang : Perkedel Kentang Komplit + Kriuk-kriuk


Untuk usia 1 tahun +
🌟 karbo : kentang
🌟🌟 prohe : daging
🌟🌟🌟 prona : tahu
🌟🌟🌟🌟 sayur : bayam


Bahan :
Kentang
Daging sapi, rebus sampai empuk lalu cincang
Tahu, lumatkan
Bayam, iris tipis
Bawang merah dan bawang putih, cincang
Daun bawang dan saledri, iris tipis
Telur
Oat
Garam
Minyak goreng

Cara membuat :

  1. Rebus atau kukus kentang sampai empuk. Lumatkan. Sisihkan.
  2. Tumis duo bawang sampai wangi.
  3. Masukkan daging, tahu, bayam, daun bawang dan saledri. Aduk-aduk sampai matang.
  4. Tambahkan garam sampai rasanya agak sedikit asin karena nanti akan dicampur dengan kentang supaya mendapatkan  rasa yang pas.
  5. Campurkan tumisan dengan kentang, aduk rata.
  6. Bulat-bulatkan sampai semua adonan habis.
  7. Kocok lepas telur dan beri sedikit garam.
  8. Lumuri bulatan perkedel dengan telur dan gelindingkan ke oat sampai seluruh permukaannya tertutup.
  9. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
  10. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  11. Perkedel kentang kriuk siap disajikan dengan penuh cinta :)

No comments