Header Ads

Resep MPASI 3 Bintang (untuk anak alergi) : Bola-bola Daging tanpa Telur


Berhubung Byan mulai diet eliminasi makanan karena kemaren alerginya kambuh lagi, jadinya masak menu yang aman aja tanpa embel-embel taburan yang aneh-aneh, hee. Maklumlah emaknya suka bereksperimen :D


Untuk usia 1 tahun+
🌟 karbo : nasi lembek (lagi tumgi jadi ogah makan nasi)
🌟🌟 prohe : daging sapi
🌟🌟🌟 sayur : wortel, sawi

Bahan : 
Daging giling
Wortel, parut
Sawi, iris tipis
Daun bawang, iris tipis
Bawang merah, cincang halus
Bawang putih bubuk
Kaldu daging bubuk (no gulgar, no msg)
Tepung beras rose brand
Garam
Air
Minyak untuk menumis

Cara membuat :
  1. Campurkan daging giling, wortel, daun bawang, bawang putih bubuk, garam dan tepung beras. Uleni sampai membentuk adonan yang agak padat (tapi masih lunak kalau ditekan) biar nanti tidak hancur saat direbus.
  2. Bulat-bulatkan adonan.
  3. Didihkan air dan masukkan adonan yang telah dibulatkan. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Airnya jangan dibuang ya, untuk kuahnya.
  4. Tumis bawang merah sampai wangi.
  5. Masukkan air rebusan bola-bola tadi, sawi dan bola-bola dagingnya.
  6. Tambahkan bawang putih bubuk dan kaldu daging bubuk serta garam. Tes rasa.
  7. Sajikan selagi hangat bersama nasi atau miesoa.

No comments