Header Ads

Resep Bubur Jagung, Labu, Kacang Ijo + Ketan


Tetep ya buuuu usaha terus biar anak mau makan. Nggak apa-apa masuknya sedikit tapi tetep makan. Yah inilah hasil eksperimen yang entah ke berapa kalinya, berharap Byan suka dan makan dengan lahap. Memanfaatkan bahan yang ada dan ilmu memasak seadanya, taraaaaa jadilah bubur ini. Sengaja  buburnya dibikin padet berisi macem-macem biar sekali suap lumayan banyak nutrisi yang masuk, hehe. Manis dan nikmat disantap selagi hangat.

Bahan:
Beras ketan, cuci bersih
Jagung yang sudah dipipil, blender dengan menambahkan sedikit air
Labu kuning, kupas dan potong 
Kacang ijo, cuci bersih
Gula pasir
Santan
Susu kental manis
Vanili
Garam 
Daun pandan (jika ada)
Air

Cara membuat:
  1. Kali ini memasak ketan dengan metode 5.30.7. Didihkan air terlebih dahulu.
  2. Masukkan beras ketan, tutup dan masak selama 5 menit.
  3. Matikan api dan biarkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit.
  4. Masukkan santan, vanili dan garam (tambahkan juga daun pandan jika ada). Masak lagi selama 7 menit dalam keadaan tertutup. 
  5. Sisihkan ketan yang sudah matang.
  6. Memasak bubur juga menggunakan metode 5.30.7. Didihkan air terlebih dahulu.
  7. Masukkan jagung, kacang ijo dan labu. Tutup dan masak selama 5 menit.
  8. Matikan api dan biarkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit.
  9. Masukkan santan, gula, vanili, susu kental manis, garam dan daun pandan jika ada. Tutup dan masak lagi selama 7 menit.
  10. Bubur telah siap disantap bersama ketan :)


No comments