Header Ads

Resep Nugget Ayam Wortel Brokoli


Akhirnya kesampaian juga bikin menu yang satu ini buat si kunyil. Alasan utama aku belum merealisasikan niat yang entah dari zaman kapan ini adalah karena males ngukusnya dan melumurinya dengan telur serta tepung roti. Kenapa males? karena berdampak pada menggunungnya cucian piring kotor haha. Jangan ditiru ya buibu.

Bahan :
Daging ayam giling
Wortel, parut
Brokoli, parut
Bawang merah dan bawang putih, parut
Daun saledri, iris tipis
1 butir telur
Tepung tapioka (pas bikin ini ternyata tepungnya nggak ada, jadi diganti dengan tepung serba guna sajiku. Kalau menggunakan tepung tapioka hasil ya lebih kenyal dan merekat sempurna)
Garam

Bahan pencelup:
Telur dikocok pakai garam sedikit
Tepung roti

Cara membuat :
  1. Campurkan semua bahan kecuali bahan pencelup. Aduk rata.
  2. Masukkan ke dalam loyang.
  3. Kukus kurang lebih 30 menit. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangannya.
  4. Potong-potong sesuai selera.
  5. Celup dalam telur lalu lumuri dengan tepung roti. Lakukan sampai semua habis.
  6. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Siap disantap dengan saos sambal.
  7. Sisanya bisa dimasukkan ke dalam freezer.  


No comments