Lifestyle | Parenting | Blogging | Writing
Kembali lagi menulis resep menu simpel yang anak-anak suka. Memang keberhasilan masak memasak kalau sudah jadi emak-emak itu ya anak-anak makan lahap. Ditulis di sini biar sekalian ada dokumentasi buat saya dan bermanfaat juga untuk yang lain. Mana tahu lagi butuh referensi resep.
Beberapa waktu belakangan ini, anak kedua saya sulit sekali makan. Masih mau sih, cuma lama sekali tidak dikunyah-kunyah. Bahkan bisa sampai 2 jam nasinya baru habis. Menghadapi ini di hari-hari pertama, saya masih bisa sabar. Tapi, setelah 1 minggu, emosi itu akhirnya meledak. Saya marah, sangat marah.
Yuk, kita bahas gimana cara buat Nastar Premium dengan tampilan yang glowing dan shiny seperti pakai skincare! Siapa yang suka nastar? Pas banget, kali ini saya punya resep dan tips agar nastar teman-teman bisa terlihat super cantik dan berkilau layaknya kulit yang sehat dan glowing.
Penasaran? Cus langsung baca sampai habis, ya.
Baca juga: Resep Telur Balado Simpel dengan Rasa Lebih Gurih
Simak resep dan tips berikut, lalu buat deh nastar yang bikin lidah dan mata langsung tergoda. Biar pas lebaran, enggak perlu beli nastar lagi. Enakan buat sendiri pastinya.
150 gr mentega
100 gr margarin
90 gr gula halus
250 gr tepung kunci
150 gr tepung maizena
100 gr susu bubuk
3 kuning telur
1/4 sdt vanili
Selai nanas
2 butir kuning telur
1 sdt minyak
1 sdt susu kental manis (SKM)
🌸 Campurkan mentega, margarin, dan gula halus dalam satu wadah. Pakai mixer untuk mengocoknya sampai tercampur rata dan mengembang.
🌸 Masukkan kuning telur ke dalam adonan, lalu mix lagi sebentar sampai rata.
🌸 Sekarang masukkan susu bubuk, tepung kunci, tepung maizena, dan vanili ke adonan. Aduk-aduk pakai spatula atau tangan sampai semua bahan tercampur rata dan bisa dipulung (dibulat-bulatkan).
🌸 Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan pipihkan dengan tangan. Kemudian, isi tengahnya dengan selai nanas. Rapatkan adonan dan bentuk bulat kembali, sampai selai nanasnya terbungkus rapat. Ulangi sampai adonan habis.
🌸 Panaskan oven di suhu 150 derajat Celsius.
🌸 Panggang nastar di oven yang sudah panas selama sekitar 15-20 menit, atau sampai bagian bawah nastarnya berwarna keemasan.
🌸 Keluarkan nastar dari oven dan biarkan sebentar sampai agak dingin.
🌸 Campur kuning telur, minyak, dan SKM dalam satu wadah kecil untuk olesan. Oleskan pada nastar secara merata.
🌸 Panggang lagi nastar yang sudah dioles sekitar 15-20 menit, atau sampai permukaannya berkilau dan berwarna keemasan.
🌸 Setelah matang, dinginkan nastar di rak pendingin, terus simpan deh di toples biar awet.
Baca juga: 2 Versi Resep Olahan Sarden Kalengan dengan Cita Rasa Berbeda
Nah, agar nastar kita tampilannya shining glowing, ada beberapa tips yang bisa dicoba.
Gimana, sudah siap mempraktikkan resep nastar premiumnya? Eits, jangan buru buru, cek dulu di dapur kelengkapan bahannya. Setelah beli bahan-bahan, baru deh dieksekusi.
Selamat mencoba!
Telur itu bagai penyelamat bagi saya, yang tidak terlalu jago memasak menu rumit. Diapakan saja bisa. Mau di ceplok, dadar, orak arik, campur ke berbagai makanan, di gulai, atau di rebus saja sudah enak. Eh, tapi walau masaknya gampang, yang jual banyak dan harganya ramah, rasanya tetap enak dan banyak disukai orang-orang.
Mengonsumsi satu atau dua butir telur, perut pasti sudah terasa kenyang. Padahal ukurannya mini, bila dibandingkan satu mangkuk sereal atau satu bungkus bubur ayam. Ini dikarenakan kandungan gizinya yang lengkap dan seimbang, mulai dari protein, lemak, hingga kalorinya.
Baca juga: 3 Resep Rumahan Ikan Dori Frozen yang Mudah dan Dijamin Enak untuk Keluarga
Kalau bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, coba deh resep yang satu ini. Balado telur dengan tambahan krimer kental. Sudah pernah coba? Dijamin bakal lebih gurih!
Bahan
8 butir telur ayam
1 buah kentang ukuran besar, potong dadu besar dan lumuri sedikit garam
20 buah cabai merah keriting (kalau mau lebih pedas, campur dengan rawit)
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah ukuran besar, potong kecil
3 lembar daun jeruk
4 sdm Omela Krimer
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Secukupnya garam
Cara membuat
🌸 Rebus telur ayam selama 20 menit sampai matang. Kupas kulitnya. Beri beberapa sayatan di bagian luarnya agar tidak terlalu meledak saat digoreng dan bumbu balado bisa menyerap hingga ke dalam.
🌸 Goreng telur dan kentang sampai kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
🌸 Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Kalau saya pakai ulekan karena suka dengan teksturnya. Pakai blender juga boleh.
🌸 Tumis hasil ulekan bersama daun jeruk, Omela dan garam (bisa pakai bekas goreng telur tadi). Pastikan minyak mengenai cabai halus secara keseluruhan agar matang merata. Aduk-aduk supaya bagian bawah dan pinggirnya tidak gosong. Pakai api sedang saja.
🌸 Setelah setengah matang, masukkan potongan tomat. Masak sampai matang (ditandai dengan warnanya yang lebih pekat dan suara tumisannya lebih nyaring).
🌸 Campurkan telur dan aduk beberapa saat hingga terlumuri dengan sempurna.
🌸 Telur balado Omela siap disajikan.
Menambahkan krimer pada bumbu balado, memang masih jarang ditemui. Padahal hasilnya lebih ueeeenak. Kalau pada masakan bersantan, tentu sudah sangat familiar. Saya sendiri pun baru mencoba setelah membeli Omela Krimer.
FYI, Omela ini dapat menambah cita rasa gurih dan lezat. Jadi sangat bisa dijadikan andalan untuk menambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan. Bukan hanya khusus untuk menu yang gurih-gurih saja, yang manis-manis juga bisa. Bahkan tidak mesti yang berkuah banyak, seperti resep balado telur saya tadi pun cocok. Karena teksturnya yang berupa krimer kental, jadi tetap nyambung meski buat masakan yang berkuah atau berbumbu kental juga.
Bagi yang punya usaha makanan atau minuman, Omela Krimer pas sekali diaplikasikan pada menu yang disajikan. Siapa sih yang tidak suka dengan makanan lezat dan minuman nikmat? Dengan beberapa sendok Omela, sajian akan lebih sedap dan lebih "nendang". Apalagi untuk saya yang orang Padang, kalau makanan belum kaya rasa, nggak akan nikmat makannya.
Oiya, bagi yang biasa masak pakai tambahan penyedap rasa dan gula, tidak perlu lagi kalau sudah menggunakan Omela Krimer. Krimer akan memberi rasa gurih, serta manisnya juga bisa menggantikan fungsi gula dalam masakan. Bagi saya, Omela membuat memasak jadi lebih praktis dan tetap yummy.
Yuk, #GantiCaraMasak dengan Omela!
Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
Strategi penyimpanan yang tepat, menjadi faktor penentu berapa lama telur tesebut akan bertahan. Lebih awet, tentu lebih baik dan terhindar dari sifat mubazir. Bagi ibu-ibu seperti saya sih tentunya bakalan lebih hemat bila semua bahan makanan yang dibeli, bisa dimasak tak bersisa.
Nah, bagaimana sih cara menyimpan telur yang membuatnya bisa tahan lama? Berikut beberapa tipsnya.
Setelah membeli telur, terutama yang masih banyak menempel kotorannya, wajib dicuci bersih dengan air mengalir dan sabun yang aman untuk makanan. Sebenarnya bukan telur saja, di semua tips menyimpan makanan pasti menyarankan untuk membersihkannya terlebih dahulu. Ini dimaksudkan agar bakteri, kuman atau virus yang menempel pada cangkang telur, tidak mengontaminasi bagian dalamnya. Setelah dicuci, angin-anginkan sebentar sampai kering.
Bukan karena alasan kebiasaan, menyimpan telur di kulkas terbukti dapat menghambat perkembangbiakan bakteri salmonella yang paling sering mengontaminasi, plus bakteri-bakteri nakal lainnya. Ini dinyatakan oleh dua ilmuwan Kedokteran Hewan asal Universitas Bristol, Dr. Rosamund Baird dan Dr. Jane, yang dikutip dari omela.com. Selanjutnya Food and Drug Administration (FDA) bahkan mewajibkan agar telur langsung disimpan di bawah suhu 45° F (7° C) setelah dibeli. Dengan cara ini, telur mampu bertahan hingga 4-5 minggu.
Meski rak telur ada di pintu, ternyata manaruh di sana tidak disarankan untuk menjaga kualitas telur. Ini dikarenakan saat membuka dan menutup kulkas, mengakibatkan ketidaksabilan suhu. Guncangan yang ditimbulkan juga akan merusak isi telur.
Bila tidak ada kulkas, telur tetap bisa disimpan pada suhu ruang. Pastikan tempat penyimpanan bersih dan kering. Meski tidak bertahan selama jika disimpan dalam kulkas, di suhu ruang, telur tetap bisa bertahan hingga 1-2 minggu. Jadi lebih disiasati saja dengan membelinya lebih sedikit.
Baca juga: Resep Pancake Lembut Anti Gagal, Cocok untuk Sarapan dan Cemilan
Oke, itulah sedikit sharing cerita, resep dan informasi dari saya yang juga ala saya. Intinya, selama telur dapat dimasak dengan cara yang kreatif dan inovatif, serta lezat tentunya, dijamin enggak akan bosan menikmati masakan olahan telur. Jangan lupa, tambahkan Krimer Omela agar sajian kita istimewa dan pastinya keluarga makin suka.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Hai hai #temanpapo, sudah mampir ke cabang PAPO yang ke-5 di Pondok Indah? Saya sudah, dong! Pas di hari launching-nya pada tanggal 20 Mei 2022 lalu.
Asyik dan cocok banget buat nongkrong.
Kalau akhir pekan ini belum ada rencana ke mana-mana, boleh lah dicoba malam mingguan bareng bestie di sini.
Sejak berdiri 2 tahun lalu, PAPO berkembang dengan pesat. Bayangkan, hanya dalam waktu 2 tahun, PAPO sudah berdiri di 7 lokasi. Lokasi pertamanya adalah di kawasan BSD City. Selanjutnya dibuka cabang Blok S, Bintaro, Pamulang dan Taman Bintaro. Setelah cabang Pondok Indah ini nih, siap-siap menyambut PAPO di daerah Cipete.
Baca juga: PANCIOUS - PONDOK INDAH MALL, JAKARTA SELATAN
FYI, PAPO menyediakan menu utama olahan daging asap (smoked grill) atau sei sapi istilah Indonesia yang lebih familiarnya. Tapi bukan hanya daging sapi saja lo, ada ayam asap, bebek asap, lidah asap, tenderloin asap, serta cemilan dan minuman. Paket lengkap deh pokoknya. Makanya cocok buat teman nongkrong dalam waktu yang cukup lama. Makan berat ada, kalau lapar lagi, bisa pesan menu yang lebih ringan.
Saya sebagai pelanggan yang sudah menyicipi beberapa menunya, baik yang dalam kemasan karena saat itu kasus Covid-19 masih tinggi-tingginya, dan beberapa waktu lalu nyoba makan di tempat, tepatnya di cabang PAPO Pondok Indah, setidaknya 4 hal inilah yang membuat spesial.
Bersiiiih banget! Mau yang dikemas bawa pulang atau makan di tempat, semua cling. Lihat ke dapurnya pun, kebersihan itu tetap konsisten. Sebagai emak-emak yang tentunya sangat aware soal kebersihan, dan sejak pandemi orang-orang selalu menomorsatukan higienitas, ini tentu menjadi alasan pertama agar nyaman menyantap makanan. Saya yakin, ini juga lah yang membuat PAPO terus diminati.
Daging asapnya lembut dan pasti berasa smoke-nya. Sambal matah, sambal bawang, nasi jeruk yang gurih dan sayur pelengkap yang ditumis yummy, plus cemilannya bikin mulut nggak berhenti makan. Enak semua. Saya suka, anak-anak juga. Kalau anak-anak sudah suka, saya pun jadi tidak ragu soal rasanya.
Beberapa usaha kuliner memang sudah menyorot sei sapi sebagai hidangan utama. Sejak viral, makanan khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT) ini semakin banyak peminat. Seperti saya yang baru menyicipi sei dari menu PAPO. Kalau kata teman saya yang juga kebetulan berlangganan, sei sapi di PAPO sama rasanya dengan sei sapi asli NTT yang pernah dibelikan suaminya. Pelengkapnya pun juga dibuat satu konsep dengan sei sapi, seperti menyertakan rumpu rampe yang juga khas dari NTT.
Makan di tempat bisa, bawa pulang dalam kemasan praktis yang bisa dimasak sendiri di rumah juga bisa. Bukan masak dari awal ya, tapi tinggal tumis-tumis saja. Menu PAPO sudah bisa disantap hangat bersama keluarga di rumah. Kemasannya jelas higienis, bersih dan tertutup rapat.
 |
| Gambar: Instagram @papo_id |
Ini baru ulasan secara umum tentang PAPO.
Nah, selanjutnya mari kita ulik keseruan di PAPO Pondok Indah. Sudah kebayang kan kawasan Pondok Indah bagaimana? Area favorit yang jadi tujuan nongki-nongki dan makan-makan. Salah satu rekomendasinya ya PAPO ini.
Cekidot!
 |
| Point 11, Lokasi PAPO Pondok Indah |
PAPO adalah salah satu tenant yang ada di Point 11 ini. Jadi bisa nongkrong di mana saja tanpa batasan tempat. Biasanya kalau malam hari, area outdoor dibuka sehingga bisa lebih leluasa bercengkrama. Food court ini pun menyuguhkan live music di akhir pekan yang membuat suasana makin meriah. Fasilitas umum seperti toilet dan mushala pun tampak apik di sudut bagian dalam.
 |
| Pelanggan PAPO Pondok Indah di akhir pekan, dihibur live music |
Stand PAPO langsung terlihat dari pintu masuk utama di bagian tengah food court. Bernuansa hitam putih seperti resto PAPO lainnya.
Yuk, langsung lihat menunya dan pesan!
Ada dua jenis nasi yang bisa dipilih untuk menemani daging asap, yaitu nasi putih biasa dan nasi jeruk. Begitu pula dengan pilihan sayurnya, ada tumis bayam dan rumpu rampe (tumisan daun pepaya dan daun singkong khas NTT yang enggak pahit sama sekali). Untuk sambalnya, ada chili oil, sambal matah dan sambal bawang. Harganya dimulai dari 30 ribu saja!
Favorit saya? Daging sapi asap disiram sambal bawang dengan nasi jeruk dan rumpu rampe. Beuuuh, sedap dan gurih! Anak-anak juga suka, walau tanpa sambal. Karena nasinya sendiri sudah gurih.
Kalau cemilannya, saya sangat merekomendasikan pisang goreng palm sugar atau keju. Pisang goreng PAPO dijamin beda sama pisang goreng pada umumnya. Pisang goreng ini kriuk abis! Ditambah topping yang manis, enggak akan puas kalau cuma makan satu porsi. Potongannya pun tidak terlalu besar, jadi bisa dicomot pakai tangan dan dimakan sambil ngobrol. Wajar sih kalau pisang goreng ala PAPO ini menjadi cemilan terlaris! Harganya pun sesuai porsi, yaitu 18 ribu.
Makan berat sudah, cemilannya sudah, sekarang mari kita ke minumannya.
Sebenarnya menu minuman di PAPO ini enggak neko-neko, seperti minuman ber-cream atau yang berat-berat dan bertekstur kental. Karena disesuaikan juga dengan sajian utamannya. Ada es kopi susu, thai tea, lemon tea, lychee tea, mojito sarsaparilla, teh manis dan air mineral. Harganya pun bersahabat, mulai dari 7 ribuan dan yang paling mahal 18 ribu.
Langsung lihat saja deh langsung menunya 👇🏻
Baca juga: CoCo ICHIBANYA - GANDARIA CITY MALL, JAKARTA SELATAN
PAPO Pondok Indah buka mulai dari jam 09.00 pagi sampai jam 21.21 malam.
Alamat lengkap:
POINT 11 Pondok Indah
Jalan Metro Pondok Indah Blok TC Nomor 11 RT02/RW15
Pondok Pinang, Kecamatan Kebayoran Lama, Jakarta Selatan
Kalau mau pesan online, sajian PAPO bisa diorder melalui GoFood, ShopeeFood, GrabFood dan Traveloka Eats. Tinggal cari saja cabang PAPO yang terdekat dari rumahmu.
 |
| Feed Instagram @papo_id |
Bagi yang ingin kepo-kepo dulu, silakan mampir ke akun media sosial PAPO.
Instagram dan TikTok: @PAPO_ID
Website: papo.id
Call center: 0817 333 703
WhatsApp: 0877 1118 0333
Selamat menikmati PAPO!
 |
| Pie Susu homemade (foto tanpa filter) |
Hai, saya Novarty. Istri sekaligus ibu dari dua jagoan kecil. Ngeblog menjadi hobi baru yang memberi bermacam pelajaran menarik. Banyak cerita yang layak dibagi, yang pastinya bernilai manfaat untuk pembaca. Percayalah, berbagi itu membahagiakan dan menjadi candu.
